近来，山东省工业和信息化厅发布了“2020年度省特征工业集群公示名单”，全省10个特征工业集群当选，博兴县兴福镇商用智能厨房设备工业集群位列其间。本次确定的特征工业集群是以中小企业为主体，相关企业户数在100户以上，年经营收入100亿元以上，以特征工业为支柱，集聚具有工业相关的中小企业以及相关服务、办理和科研等支撑组织，在特定空间范围内同享包含专业人才、商场、技能和信息等许多工业要素，主业杰出、结构优化、特征显着、公共服务配套完善、商场竞争力强的，构成区域优势和继续竞争力的特征优势工业集聚区。

　　博兴县兴福镇商用智能厨房设备工业集群，现有出产及配套企业2700余家，从业人员6万余人，年出产才能2000万台（套），构成了从原材料、零部件、规划研制、出产制作、售后服务等完好的工业链，成为国内经济总量最大的商用厨具工业集群。先后荣获“我国才智厨都”“山东厨具工业百亿大镇”“山东省商用智能厨房设备工业基地”“山东省军民交融特征基地（园区）”等多项荣誉称号。

　　近年来，市工业和信息化局活跃引导商用智能厨房设备特征工业集群以培养先进制作业为方针，以立异展开为主题，以全省施行新旧动能转化严重工程为机会，以推进智能制作为主线，针对限制商用智能厨房设备工业特征集群展开的瓶颈和薄弱环节，统筹规划、合理布局，加速转型晋级、提质增效，促进了商用智能厨房设备特征工业集群平稳健康展开。

　　走“专精特新”展开之路。不断加速工业结构调整，推进企业技能改造，促进大中小企业协调展开。鼓舞支撑企业调整优化产品结构，施行专业化、精细化出产，展开科技含量高，具有自主知识产权的高新技能产品。鼓舞支撑大中小企业经过立异营销办理模式，展开专业化分工协作和工业链配套，构成融通展开新格局。一起，发挥优势企业的演示引领效果，培养一批主经营务杰出、竞争力强、成长性好，专心于细分商场的专业化“专精特新”企业。到现在，商用智能厨房设备工业集群具有国家“专精特新”小伟人企业1家，省“专精特新”中小企业6家，省“瞪羚”企业2家。

　　走“智能制作”展开之路。不断推进信息化与工业化深度交融，培养新式出产方式，全面进步研制、出产、办理和服务的智能化水平。鼓舞支撑企业选用高级数控机床、工业机器人、柔性集成制作技能等，在要害工序和要点范畴，试点建造智能工厂/数字化车间。鼓舞支撑企业选用新式传感器、红外感应器及嵌入式技能、系统集成技能、智能操控技能等，加速展开智能产品，展开个性化定制、差异化出产，加速产品晋级换代。到现在，商用智能厨房设备工业集群数控技能应用率到达90%以上，要害工序智能化水平到达30%以上，商用智能厨房设备出产份额到达50%以上。

　　走“提质增效”展开之路。不断统筹工业展开规划，优化工业空间布局，推进工业集群由出产型制作向服务型制作改变。鼓舞支撑企业建造“补链、强链、长链”项目，完善和延伸工业链条，补偿工业展开的结构性“短板”，促进工业向价值链高端展开。鼓舞支撑社会资本出资建造“双创载体”、公共服务渠道及物流、会议、商务、信息、专业商场等现代服务业项目，进步对工业转型晋级的支撑才能。自2006年以来，已接连成功举办了十五届“我国（博兴）世界厨具节”，展会交易额超越百亿元，参展观展人员到达20万人次，成为国内商用厨具职业规划最大的闻名盛会。

　　走“绿色改造”展开之路。不断加大环境污染防治力度，全面推广清洁出产，活跃构建绿色出产系统，打造绿色工业集群。鼓舞支撑企业选用节能环保工艺技能，加速绿色改造晋级，筛选落后产品和设备，进步产品能效水平。鼓舞支撑企业开发绿色产品，推广生态规划，进步产品节能环保低碳水平。鼓舞支撑企业依照绿色规范系统，展开资源归纳利用，建造绿色工厂，完成厂房集约化、质料无害化、出产洁净化、废物资源化、动力低碳化。到现在，商用智能厨房设备工业集群节能、环保、绿色产品出产份额到达70%以上，工业固体废物归纳利用率到达80%以上，万元产量归纳能耗下降30%以上。

　　特征工业集群是现代工业展开的重要组织形式，是拉动全市经济展开的重要引擎。下一步，市工业和信息化局将进一步加强规划引领，促进工业集聚，创优集群展开环境，助推我市特征工业集群不断展开壮大

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